Wortelhapje

Aantal personen 1 personen
Bereidingstijd 20 min
Categoriën De eerste fruit- & groentepapjes
Auteur Patricia
INGREDIENTEN

  • 6 wortels
  • ev. 1 middelgrote aardappel
  • water
  • olie

BEREIDING

  • Schil de wortels met een dunschiller en snij in plakjes
    (ev. de aardappel ook schillen en in blokjes snijden)
  • Plaats de groente in het stoommandje van de thermomix
    en vul de beker met 500 ml water
  • Stoom de groente gaar
    Varoma - 20 min - stand 1
  • Giet het water af, maar hou een bodempje in de beker
  • Doe de groente in de beker met een koffielepel olie
  • Mix glad
    20 sec - stand 7
    Eventueel bijspatelen en hermixen

Tip
 

  • Roer olie door alle groentepapjes, dit voor een goede opneming van de vetoplosbare vitaminen.
    U kunt hiervoor koolzaadolie, olijfolie, maïskiemolie of zonnebloemolie gebruiken.
     

Variaties
 

  • Pastinaak is een vergeten groente en tevens een uistekend ouderwets alternatief voor de wortel.
  • De aardappel kan ook vervangen worden door rijst.
    De rijst kunt u garen in het stoomwater voor de wortels.

Thermomix


De ongeëvenaarde, innovatieve, twaalfvoudig gepatenteerde keukenrobot combineert op unieke wijze meerdere kookkunsten.

meer info